受精卵の着床に重要な役割をしているとされているビタミンD。
妊娠しやすい身体づくりにビタミンDは過不足なく摂っておきたい栄養素の1つです。
ビタミンDは肉にはほどんど含まれておらず、魚に多く含まれているので、
ビタミンDをしっかり食事から摂りたい場合、魚を毎日食べるように意識することがおすすめです。
今回は、包丁なしで調味料を合わせて漬けておくだけでできる
鮭のはちみつ味噌漬けをご紹介します♪
【材料】(2人分)
鮭 2切れ
味噌 大さじ2
はちみつ 大さじ1
酒 大さじ1
ししとう 6本
【作り方】
①鮭はやさしく水洗いをしてキッチンペーパーで水気をとる。調味料を混ぜ合わせておく。
②鮭に調味料をまんべんなく絡め冷蔵庫で一晩以上置く。
③味噌を洗い流し、水気をよく拭いてから焼く。
☆鮭は銀鮭、白鮭どちらでも美味しくできます。白鮭は脂質が少なめなのでさっぱりとしています。