蒸し暑い日、冷たくてするっと食べられるそうめん。

料理が億劫になると、そうめんと薬味だけで済ませてしまいがちですが、

少し手を加えるだけで、妊活中にしっかりとりたい葉酸を80㎍（1日に摂りたい量の1/3）　

含むひとさらになります♪

葉酸が豊富な納豆やしそをたっぷり加えた具沢山そうめん、簡単に作れるのでお試しくださいね♪

納豆サラダそうめん

【材料　1人分】

納豆　1パック

納豆のたれ

＊トマト（中サイズ）1個（150g）

＊めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1

＊マヨネーズ　大さじ1/2

＊白すりごま　　大さじ1/2

そうめん　2束（100g）

サラダ菜　適量

紫蘇　適量

【作り方】

①トマトは5㎜角に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。紫蘇は千切りにする

②納豆はたれと混ぜ合わせておく。トマトとめんつゆ、マヨネーズ、すりごまは混ぜ合わせておく。

③器にレタス・茹でたそうめん・トマト・納豆の順に盛り付け、最後に紫蘇を散らす。

そうめんだけ済ませようとすると、三、四束食べられてしまいますが、

そうめんの一食分の適量は二束の100gです＊。

そうめんだけのような献立を続けてしまうと、栄養素が炭水化物だけに偏り、

その他の栄養素が不足することから疲労や貧血などの原因に繋がりやすくなるので

夏バテ予防にもそうめんは具沢山にして食べるようにしてくださいね🍀

＊一般的にはそうめん一束50gです。メーカーにより80gや100gのものもあります。

＊身体活動レベルが普通の成人女性、または身体活動レベルのひくい男性で、朝、昼、夜の3回の食事に大凡同じエネルギーを摂るとした場合

【参考文献】　

農林水産省　厚生労働省　食事バランスガイド