朝食におすすめ!地中海風たまごかけごはん

朝食は何を食べていますか?

今回は、我が家で週に1回は作る地中海風たまごかけごはんを

ご紹介したいと思います♪

材料(1人分)

・卵…1個

・プチトマト…5個

・水…大さじ2

・オリーブオイル…大さじ1/2

・だし醤油…大さじ1/2~

・ごはん…適量

≪作り方≫

①プチトマトを半分に切る。

②小さめのフライパンにプチトマトをいれて、水を大さじ2ほどいれる。

③強火にかけて、蓋をして2分ほど加熱したら、蓋を取る。

④卵を入れ卵の白身が固まるまで蓋をして弱火~中火で加熱する。

④ご飯の上に③をのせ、オリーブ油とだし醤油をかけていただく。

トマトと卵とだし醤油の旨みが合わさった奥深い美味しさです。

簡単にできるのでぜひお試しください♪

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