塩麹と醤油麹

先日、友人から塩麹と醤油麹をいただきました♪

一時期、ハマって使っていたけれど

最近使わなくなっていたので久しぶりです。

冷蔵庫にあったきゅうりを乱切りにして

醤油麹とあわせて食卓に。

麹の甘みと醤油の旨味、醤油麹に和えるだけで

とっても美味しいきゅうりの和え物になりました♪

やっぱり塩麹、醤油麹は美味しくて

またマイブームが来そうな予感です。

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