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大豆入りタコライス〈大豆をとる〉

材料(4人分)
・鶏ひき肉…250g
・蒸し大豆…100g
・玉ねぎ…2/1個
・オリーブ油…大さじ1/2
*プチトマト・ベビーリーフ・ご飯はお好みの量で。

調味料
・ケチャップ…大さじ6
・ウスターソース…大さじ1
・カレー粉…小さじ1
・黒胡椒…お好みで

<作り方>
1.玉ねぎをみじん切りにする。プチトマトは半切り、ベビーリーフは洗って水けを取っておく。
2.フライパンにオリーブ油をひいて中火にかけ、玉ねぎを炒め、しんなりとしてきたら鶏ひき肉を入れて火が通るまで炒める。
3.調味料と豆を入れて水気がなくなるまで中火で炒める。
4.ごはん、野菜、3の順に盛り付ける。お好みで黒胡椒をひく。

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