みなさんは野菜、日々どんなふうに料理して食べていますか？

私はなるべく、手をかけずにシンプルに料理をしたい主義なので

野菜を切って調味料に漬けるだけの漬物は欠かせません♪

特に我が家で切らさないように作り続けているのが

「麹屋甚平　浅漬けの素」で漬ける浅漬けです。

この浅漬けのもとはアミノ酸や化学調味料などを使用せず

米ぬか糀　米糀　食塩　酵母菌　乳酸菌　とナチュラルな原料のみで

作られています。毎日食べても飽きず、そして後味もすっきりとしていて

とても美味しい調味液です。

１種類だけの野菜を漬けても美味しいですが、

日によって味のアクセントに塩昆布、みょうが、大葉、生姜などを加えると

また風味がよく違った美味しさが味わえます。

自然食品店や生活クラブなどで扱いがあるほか、ネットからでも購入できます。

我が家は楽天で10本まとめて4000円ほどで売られているショップがあるのでまとめ買いをしています。

スーパーで売られている浅漬けのもとよりは少し割高ですが、ぜひお試しくださいね♪